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Wir sind dabei! Grüne Woche in Berlin: 16.-25. Jan. 2026

Vom 15. bis 25. Januar 2026 präsentierte sich der Fleischmarkt München Süd mit seiner Eigenmarke „Südbayerisches Heimat-Strohschwein“ auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. In der traditionsreichen Bayernhalle (Halle 22b) stand dabei eines im Mittelpunkt: ehrlicher Genuss aus Bayern, live erlebbar und frisch serviert.

Frischer Leberkäse & echte Handwerksqualität

Am Messestand wurde die Marke „Südbayerisches Heimat-Strohschwein“ vorgestellt und frisch gebackener Leberkäse vom Strohschwein angeboten, ein echtes Highlight für die Besucherinnen und Besucher. Der große Zuspruch zeigte: Qualität, Regionalität und Geschmack überzeugen auch ein internationales Messepublikum.

Was das Heimat-Strohschwein auszeichnet

Das „Südbayerische Heimat-Strohschwein“ steht für verantwortungsvolle Erzeugung und Premiumqualität:

• Regionale Herkunft ausschließlich aus Bayern
• Hofeigenes Futter und regionaler Zukauf
• Genfreie Futtermittel (ohne Gentechnik)
• Artgerechte Haltung
• Mehr Platz und Spielmöglichkeiten
• Bequeme Liegeflächen durch Stroheinstreu
• GQ-Bayern zertifiziert

Diese Kriterien sorgen nicht nur für mehr Tierwohl, sondern auch für den unverwechselbaren Geschmack der Produkte.

Prominenter Besuch zum Messestart

Gleich am ersten Messetag durfte der Fleischmarkt München Süd besonderen Besuch begrüßen: Landwirtschafts- und Tourismusministerin Michaela Kaniber machte bei ihrem Rundgang durch die Bayernhalle Halt am Stand. Sie probierte ausgewählte Spezialitäten vom Strohschwein und zeigte sich vom Geschmack sichtlich begeistert. In ihrem Statement würdigte sie den Beitrag der Aussteller zum positiven Image Bayerns als Genuss- und Urlaubsland.

Bayern mit allen Sinnen erleben

Die Grüne Woche ist weit mehr als eine Messe, denn sie macht Landwirtschaft und Genuss erlebbar. Mit über 80 bayerischen Ausstellern, Musik- und Trachtengruppen sowie dem traditionellen Biergarten des Entenwirts präsentierte sich Bayern auch 2026 von seiner besten Seite.

Die Teilnahme an der Grünen Woche war für den Fleischmarkt München Süd eine wertvolle Gelegenheit, das „Südbayerische Heimat-Strohschwein“ einem breiten Publikum vorzustellen und zu zeigen, wie moderne, tiergerechte Landwirtschaft und traditionelles Metzgerhandwerk erfolgreich zusammengehören.

Vom 16. bis 25. Januar 2026 öffnet die Internationale Grüne Woche in Berlin wieder ihre Tore – und wir vom Fleischmarkt München Süd sind mit voller Leidenschaft als Aussteller mit dabei! Diese traditionsreiche Messe gilt als eine der wichtigsten Plattformen für Ernährung, Landwirtschaft und Regionalität – und damit genau der richtige Ort, um unsere Werte und Produkte zu präsentieren.

An unserem Stand zeigen wir, was bayerische Qualität bedeutet: von regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten bis hin zu Informationen über unsere beliebte Strohschweine – artgerecht gehalten, genfrei gefüttert und mit einzigartigem Geschmack. Besucher können sich auf Verkostungen, spannende Einblicke in unsere Produktionsweise und interessante Gespräche mit unserem Team freuen.

Unsere Teilnahme an der Grünen Woche ist mehr als eine Präsentation – sie ist ein Statement für Regionalität, Nachhaltigkeit und ehrliche Lebensmittelqualität. Wir möchten zeigen, dass Genuss, Tierwohl und Verantwortung perfekt zusammenpassen.

Bayernhalle Stand B225

Besuchen Sie uns auf der Grünen Woche in Berlin, tauchen Sie ein in die Welt des bayerischen Fleischhandwerks und lernen Sie uns persönlich kennen. Wir sind in der Bayernhalle (Halle 22.B) an Stand B225. Kommen Sie vorbei und probieren Sie unseren frisch gebackenen Leberkäse vom Südbayerischen Heimat-Strohschwein!

Wir waren wieder dabei auf der Grünen Woche in Berlin vom 19.-28. Januar 2024. Über 1.400 Aussteller aus Deutschland, Europa und dem Rest der Welt präsentieren regionale Produkte, kulinarische Köstlichkeiten, Pflanzen und Tiere und informieren Besucherinnen und Besucher zu den Kernthemen der Grünen Woche: Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.

Federführend waren wir hier für die I.G. Bayerisches Strohschwein e.V. vertreten. Als aktives Mitglied stehen wir voll und ganz hinter diesem regionalen, ausschließlich bayerischen Produkt. Strohschweine werden auf Stroh gehalten und somit ist die Aufzucht besonders artgerecht. Das natürliche Instinktverhalten der Schweine wird geweckt, insbesondere das Wühlen und das größere Platzangebot sind wichtige Pluspunkte, wie auch das gesunde hofeigene/regionale und genfreie Futter, die Spielmöglichkeiten, die bequeme Liegefläche durch Stroheinstreu und die Überwachung aller Kriterien. Die entsprechende GQ-Bayern Zertifizierung ist für uns selbstverständlich.

Verbraucher profitieren von der gesunden und nachhaltigen Premium-Qualität des Fleisches, welches mit gutem Gewissen genussvoll verzehrt werden kann.

Was für ein besonderer Tag: heute habe ich einen Spendenscheck über 10.000 Euro an das Caritas Kinderdorf Irschenberg überreicht. Statt Weihnachtsgeschenke für meine lieben Kunden und Geschäftspartner zu kaufen, hatten mein Team vom Fleischmarkt München Süd und ich entschieden, dieses Jahr denjenigen zu helfen, die von der Corona-Pandemie mit am härtesten betroffen sind: den Kindern.

Wie einige von Euch wissen, bin ich selbst im Kinderdorf Irschenberg aufgewachsen und seit vielen Jahren Fördermitglied. Ich kann Euch aus erster Hand bestätigen, dass die rund 100 Kinder und Jugendlichen dort mit innovativen Ideen und Konzepten super durch dieses herausfordernde Jahr gekommen sind. Dafür bin ich Dorfleiter Wolfgang Hodpod und seinem tollen Team sehr dankbar. Es ist mir wichtig, den jungen Menschen zu helfen, die keinen so guten Start ins Leben hatten.

Viele von Euch Kunden haben auch in unsere Spendenkasse, die wir hier im Fleischmarkt München Süd aufgestellt haben, eingezahlt. Diesen Betrag werde ich ebenfalls in den nächsten Wochen überreichen. Vielen Dank für Eure Solidarität in diesem schwierigen Jahr!